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Diätplan & Nährwerttabelle: Vitamin B1  

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Eiweiß

Kalium

Kalzium

Phosphor

Magnesium

Eisen

Fluor

Niacin

Vitamin A

Vitamin E

Vitamin B1

Vitamin B2

Vitamin B6

Vitamin C

Vitamin B1:
Mangelerscheinungen bzw. Mangelerkrankungen:
Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust, Störungen im Kohlenhydratstoffwechsel, Herzbeschwerden, Wadenkrämpfen, Konzentrationsmängel, allgemeine Reizbarkeit und Depressionen, Beriberi.
 

Bezeichnung Kalorien Fett Vitamin B1: Tagesbedarf: 1.2 mg
Hefe280 Kcal1.5 g2.3 mg192 %
Weizen (Keime)311 Kcal9 g2.1 mg175 %
Sonnenblumenkern578 Kcal48 g2 mg167 %
Cerealien (Kleieflocken)250 Kcal3.1 g1.42 mg118 %
Pinienkern673 Kcal59 g1.4 mg117 %
Schweinefleisch (Filet)106 Kcal2 g1.15 mg96 %
Roggen (Keime)401 Kcal11 g1.1 mg92 %
Paranuss670 Kcal65 g1.1 mg92 %
Sojabohnen325 Kcal18 g1 mg83 %
Sojafleisch250 Kcal2.3 g1 mg83 %
Schweinefleisch (Schulter)270 Kcal22.4 g0.9 mg75 %
Mohnsamen460 Kcal40 g0.9 mg75 %
Pecannuss700 Kcal71 g0.9 mg75 %
Sesamsamen562 Kcal49.8 g0.9 mg75 %
Schweinefleisch (Keule)274 Kcal23 g0.85 mg71 %
Schweinefleisch (Kotelett)148 Kcal7.4 g0.8 mg67 %
Schweinefleisch (Schnitzel)105 Kcal2 g0.8 mg67 %
Erbsen270 Kcal1.5 g0.8 mg67 %
Sojamehl350 Kcal21 g0.8 mg67 %
Amaranth360 Kcal9 g0.78 mg65 %
Weizen (Speisekleie)175 Kcal4.6 g0.7 mg58 %
Pistazienkern620 Kcal52 g0.7 mg58 %
Schinken (gekocht)190 Kcal13 g0.6 mg50 %
Cashewkern585 Kcal38.2 g0.6 mg50 %
Schinken (roh)190 Kcal12.6 g0.57 mg48 %
Hafer (Korn)353 Kcal7 g0.5 mg42 %
Hafer (Vollkornflocken)353 Kcal8.1 g0.5 mg42 %
Weizen (Korn)309 Kcal2.1 g0.5 mg42 %
Weizen (Vollkornmehl Typ 1700)300 Kcal2.1 g0.5 mg42 %
Cerealien (Früchtemüsli)365 Kcal8.9 g0.5 mg42 %
Limabohnen270 Kcal1.5 g0.5 mg42 %
Bohnenkerne (weiß)260 Kcal1.7 g0.48 mg40 %
Kichererbsen273 Kcal3.3 g0.48 mg40 %
Geflügel / Huhn (Herz)120 Kcal5 g0.45 mg38 %
Linsen316 Kcal1.5 g0.43 mg36 %
Haselnusskern649 Kcal60 g0.42 mg35 %
Speck620 Kcal63 g0.4 mg33 %
Gerste (Korn)316 Kcal2 g0.4 mg33 %
Weizen (Mehl Typ 1050)330 Kcal1.9 g0.4 mg33 %
Cerealien (Schokomüsli)400 Kcal11.6 g0.4 mg33 %
 

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