Spaghetti mit Pfifferlingen und Salat

Zutaten:
120g Spaghetti
100g Pfifferling
40g Zwiebel
20g Sahne 10%
15g Butter
10g Parmesan 32%
40g Portulak
20g Basilikum
40g Brennessel
30g Brunnenkresse
20g Sonnenblumenöl
15g Apfelessig

Zubereitung: Pfifferlinge mit Butter nach Mengenangabe mit fein gehackten Zwiebeln in einer Pfanne anbraten und dann etwas Sahne dazugeben. Spaghetti in einem Kochtopf al dente kochen. Das Menü mit Salz und Pfeffer abschmecken
Zubereitung Salat: Alle Zutaten klein schneiden und miteinander vermengen. Dann mit Sonnenblumenöl und Apfelessig anmachen. Den Salat mit Gewürzen abschmecken.