Seelachs mit Dillsauce und Kartoffeln

Zutaten:
150g Seefische (Seelachs)
100g Tafelwein (weiß)
5g Dill
150g Kartoffeln
40g Sahne 10%
15g Butter
20g Meerrettich
100g Apfelsine (Orange)
20g Acerolakirsche

Zubereitung: Den Seelachs mit etwas Butter anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Weißwein mit Wasser gemischt aufgießen Sahne, Meerrettich und Dill dazugeben und gut verrühren. Die Kartoffeln schälen und in einem Topf kochen. Dazu gemischten Saft von Orangen und Acerolakirsche trinken.