Der Bezeichnung GLYX-Diät ist eine Abkürzung, die sich von dem Begriff Glykämischer Index ableitet. Die Ökotrophologien Marion Grillparzer prägte den  Begriff GLYX-Diät erstmalig.                                                       Der Glykämische Index kennzeichnet die Blutzuckerreaktion des Körpers. D.h. er gibt an wie schnell eine Kohlen- hydrathaltige Mahlzeit verdaut wird und als Zucker an das Blut abgegeben wird. Bei der GLYX - Diät werden Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index als gut bezeichnet, da beim Verzehr dieser Lebensmittel der Blutzuckerspiegel langsam ansteigt und Insulinspitzenwerte nicht auftreten.(Bei hohen Insulinspitzenwerten wird Fett gespeichert und es kann nicht abgebaut werden.)

Beurteilung der GLYX - Diät:

Nachteile:

• Diese Diät ist in der Praxis schwer anzuwenden, da sie umfangreiche Berechnungen voraussetzt. Der Laie muß sich auf vorgegebene Rezepte beschränken.
• Die Diät ist meist zu Eiweiß und Fetthaltig. Die aufgenommene Kalorienmenge wird vernachlässigt was der gewünschten Gewichtsreduktion entgegen wirkt.

Vorteile:

• Einige Studien zeigen positive Auswirkungen der GYLX - Diät auf den Blutfettspiegel und damit auch auf das Herzinfarktrisiko.
• Bei Berücksichtigung der aufgenommenen Kalorienmenge könnte eine entsprechende Gewichts- reduktion erreicht werden.
• Der Diät wird ein guter Sättigungseffekt nachgesagt.