Koriander Koriander kann bis zu 50 cm hoch werden. Die einjährige Pflanze besitzt einen dünnen spindelförmigen Wurzelstock. Der Stengel ist im oberen Bereich stark verzweigt. Die 3-5 strahligen Dolden sind lang gestielt und tragen die kleinen weiß-rötlich erscheinenden Blüten. Koriander ist in Südeuropa und Westasien beheimatet. Heute wird die Pflanze in der ganzen Welt kultiviert. Inhaltsstoffe: Koriander enthält ätherisches Öl, Flavonoide, Cumarine und Phenolsäuren. Verwendete Pflanzenteile: Samen Indikation: Verwendung: Rasierwasser, Parfüm

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